Мой здоровый рацион

Рецепт пицца без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца без муки

Кабачок (Запекание) 183 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 130 г
Укроп (Жарка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 3 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Сыр костромской 40 г
Колбаса вареная русская 61 г
Масло подсолнечное 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 10 г
Сметана 20,0% жирности 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.5% 697 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.3% 427 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.6% 3221 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 185 г 2273 г 8.1% 4.3% 1229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 6.9% 761 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В4, холин 76.87 мг 500 мг 15.4% 8.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.757 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2387 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2.9% 1781 г
Витамин Н, биотин 6.449 мкг 50 мкг 12.9% 6.8% 775 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6311 мг 20 мг 18.2% 9.6% 551 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.17 мг 2500 мг 12.4% 6.5% 806 г
Кальций, Ca 141.11 мг 1000 мг 14.1% 7.4% 709 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Натрий, Na 273.23 мг 1300 мг 21% 11.1% 476 г
Сера, S 114.22 мг 1000 мг 11.4% 6% 876 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 11.8% 445 г
Хлор, Cl 64.06 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 4.2% 1260 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 13.8% 382 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Медь, Cu 52.05 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1921 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2464 г
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 12% 441 г
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20899 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.8044 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.914 г min 16.8 г 23.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность пицца без муки составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».