Мой здоровый рацион

Рецепт рыбный пирог из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбный пирог из слоёного теста

начинка для рыбного пирога 245 г
Тесто Талосто слоеное дрожжевое 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный пирог из слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 5.4% 531 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.2% 279 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 3.6% 779 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 600 мкг 900 мкг 66.7% 19% 150 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 3.527 мг 5 мг 70.5% 20.1% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин В4, холин 47.89 мг 500 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 2.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 5.6% 505 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 2.101 мкг 3 мкг 70% 19.9% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин D, кальциферол 5.518 мкг 10 мкг 55.2% 15.7% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 4.6% 625 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.5586 мг 20 мг 22.8% 6.5% 439 г
Ниацин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 2.7% 1037 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3888 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Натрий, Na 32.42 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4010 г
Сера, S 119.95 мг 1000 мг 12% 3.4% 834 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 4.1% 692 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 1.1% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.8 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.1% 2497 г
Йод, I 26.41 мкг 150 мкг 17.6% 5% 568 г
Кобальт, Co 11.953 мкг 10 мкг 119.5% 34% 84 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1828 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1129 г
Молибден, Mo 2.025 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3457 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Рубидий, Rb 174.1 мкг ~
Селен, Se 22.609 мкг 55 мкг 41.1% 11.7% 243 г
Фтор, F 229 мкг 4000 мкг 5.7% 1.6% 1747 г
Хром, Cr 28.57 мкг 50 мкг 57.1% 16.3% 175 г
Цинк, Zn 0.6652 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.046 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.218 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.774 г ~

Энергетическая ценность рыбный пирог из слоёного теста составляет 351 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».