Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Майонез столовый молочный 15 г
Миндаль 3 г
Чернослив (слива сушеная) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.4% 608 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.4% 560 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 7.6% 836 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 37.39 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8446 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 29.42 мг 90 мг 32.7% 20.8% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.747 мг 15 мг 25% 15.9% 400 г
Витамин Н, биотин 2.961 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1689 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.7725 мг 20 мг 28.9% 18.4% 346 г
Ниацин 3.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.82 мг 2500 мг 9% 5.7% 1107 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 2% 3232 г
Магний, Mg 44.9 мг 400 мг 11.2% 7.1% 891 г
Натрий, Na 75.68 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Сера, S 27.26 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3668 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 8.5% 744 г
Хлор, Cl 23.94 мг 2300 мг 1% 0.6% 9607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1457 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4886 г
Кобальт, Co 5.887 мкг 10 мкг 58.9% 37.4% 170 г
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2865 г
Медь, Cu 62.65 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1596 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1178 г
Селен, Se 4.399 мкг 55 мкг 8% 5.1% 1250 г
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 16.4% 388 г
Цинк, Zn 0.8484 мг 12 мг 7.1% 4.5% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.609 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».