| Капуста белокочанная | 420 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Уксус 9% | 24 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.508 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.02 мг | 90 мг | 51.1% | 41.1% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.58 мг | 15 мг | 30.5% | 24.5% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 37% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 3.1% | 2541 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.65 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Натрий, Na | 275.56 мг | 1300 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Сера, S | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3628 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 431.02 мг | 2300 мг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2446 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 18% | 447 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Медь, Cu | 63.74 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.1% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 7.864 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9% | 890 г |
| Никель, Ni | 10.678 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24775 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салатик составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».