| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 273 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 512 г |
| Шампиньоны | 405 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 112 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3602 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 11.8% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.624 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 20.6% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1893 мг | 20 мг | 20.9% | 17.1% | 477 г |
| Ниацин | 2.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.35 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9276 г |
| Кремний, Si | 15.529 мг | 30 мг | 51.8% | 42.4% | 193 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1937 г |
| Натрий, Na | 26.19 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4964 г |
| Сера, S | 79.87 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1252 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 11.1% | 735 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 6.189 мкг | 10 мкг | 61.9% | 50.6% | 162 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 107.19 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.872 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Никель, Ni | 3.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.5% | 2345 г |
| Фтор, F | 55.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7188 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.3271 мг | 12 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».