| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.2% | 384 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 3.5% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.218 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4375 мг | 20 мг | 42.2% | 26.2% | 237 г |
| Ниацин | 7.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5408 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3550 г |
| Магний, Mg | 65.1 мг | 400 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Натрий, Na | 597.54 мг | 1300 мг | 46% | 28.5% | 218 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3365 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 855.92 мг | 2300 мг | 37.2% | 23.1% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1236 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 7.592 мкг | 10 мкг | 75.9% | 47.1% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1428 г |
| Медь, Cu | 87.13 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.4% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 12.359 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4% | 1571 г |
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 22.8% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные грудки запеченые составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».