| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Фасоль консервированная или сваренная в скороварке, с небольшим количеством юшки, мелко нарезанная зелень кинзы, мелко нарубленный чеснок, и натертый на терке твердый сыр. Всё перемешать, по желанию, заправить майонезом и добавить ржаные сухарики. Можно без заправки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 9.6% | 404 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.4% | 1143 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 5.9% | 656 г |
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 18.2% | 213 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4% | 969 г |
| бета Криптоксантин | 25.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 14.4% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.28 мкг | 400 мкг | 19.3% | 7.5% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 1.8% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 12.6% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4637 мг | 20 мг | 27.3% | 10.6% | 366 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 911.28 мг | 2500 мг | 36.5% | 14.1% | 274 г |
| Кальций, Ca | 254.15 мг | 1000 мг | 25.4% | 9.8% | 393 г |
| Кремний, Si | 69.521 мг | 30 мг | 231.7% | 89.6% | 43 г |
| Магний, Mg | 87.19 мг | 400 мг | 21.8% | 8.4% | 459 г |
| Натрий, Na | 369.4 мг | 1300 мг | 28.4% | 11% | 352 г |
| Сера, S | 154.18 мг | 1000 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Фосфор, P | 444.9 мг | 800 мг | 55.6% | 21.5% | 180 г |
| Хлор, Cl | 344.53 мг | 2300 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 370.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.738 мг | 18 мг | 26.3% | 10.2% | 380 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.4% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 14.207 мкг | 10 мкг | 142.1% | 54.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 1.1222 мг | 2 мг | 56.1% | 21.7% | 178 г |
| Медь, Cu | 486.86 мкг | 1000 мкг | 48.7% | 18.8% | 205 г |
| Молибден, Mo | 30.327 мкг | 70 мкг | 43.3% | 16.7% | 231 г |
| Никель, Ni | 130.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.287 мкг | 55 мкг | 35.1% | 13.6% | 285 г |
| Титан, Ti | 113.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12030 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Цинк, Zn | 3.1506 мг | 12 мг | 26.3% | 10.2% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 1.533 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли с кинзой и чесноком. составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».