Мой здоровый рацион

Рецепт омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет 2

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
творог Кореновка обезжиренный 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.1% 497 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.4% 675 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 14.9% 470 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 15.9% 441 г
Витамин В4, холин 181.45 мг 500 мг 36.3% 25.5% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 14.2% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 19.518 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 19.9% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.598 мкг 10 мкг 16% 11.2% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2% 3456 г
Витамин Н, биотин 17.349 мкг 50 мкг 34.7% 24.4% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0482 мг 20 мг 20.2% 14.2% 494 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 4% 1742 г
Кальций, Ca 86.7 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Натрий, Na 346.23 мг 1300 мг 26.6% 18.7% 375 г
Сера, S 208.13 мг 1000 мг 20.8% 14.6% 480 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 18.2% 385 г
Хлор, Cl 514.34 мг 2300 мг 22.4% 15.7% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 7.5% 931 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 6.7% 1037 г
Кобальт, Co 8.042 мкг 10 мкг 80.4% 56.4% 124 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 5.9% 1198 г
Молибден, Mo 7.783 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 899 г
Селен, Se 33.759 мкг 55 мкг 61.4% 43.1% 163 г
Фтор, F 81.45 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4911 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.9376 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1280 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.776 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты 3.712 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.593 г min 16.8 г 21.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность омлет 2 составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».