| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.251 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.5% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.55 мг | 90 мг | 41.7% | 48.1% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.899 мг | 15 мг | 19.3% | 22.3% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 66.7% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.84 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2026 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2291 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10998 г |
| Сера, S | 49.38 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2025 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 5.8% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2560 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 45.4% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 12.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 94.65 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 9.133 мкг | 70 мкг | 13% | 15% | 766 г |
| Никель, Ni | 14.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20073 г |
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24140 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 5.4% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.751 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста-начинка для пирогов составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».