| Сазан (Тушение) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 21.8% | 364 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 7.2% | 1093 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7431 мг | 20 мг | 38.7% | 30.7% | 258 г |
| Ниацин | 3.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.81 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Натрий, Na | 648.79 мг | 1300 мг | 49.9% | 39.6% | 200 г |
| Сера, S | 229.63 мг | 1000 мг | 23% | 18.3% | 435 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 26.7% | 298 г |
| Хлор, Cl | 893.12 мг | 2300 мг | 38.8% | 30.8% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2403 г |
| Кобальт, Co | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Медь, Cu | 4.05 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4253 г |
| Цинк, Zn | 0.009 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба маринованная в майонезе составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».