| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью | 470 г |
| Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 320 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 135 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.3% | 745 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.6% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.5% | 588 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.66 мг | 500 мг | 7.1% | 8.1% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 11% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.245 мкг | 400 мкг | 12.6% | 14.4% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 17.6% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5625 мг | 20 мг | 17.8% | 20.4% | 561 г |
| Ниацин | 1.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.56 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.7% | 686 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2603 г |
| Магний, Mg | 35.75 мг | 400 мг | 8.9% | 10.2% | 1119 г |
| Натрий, Na | 173.88 мг | 1300 мг | 13.4% | 15.3% | 748 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.2% | 1391 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 20.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 94.52 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.7% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 13% | 877 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 39.1% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 16.2% | 704 г |
| Медь, Cu | 213.1 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 24.4% | 469 г |
| Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.5% | 3262 г |
| Никель, Ni | 4.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.957 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Фтор, F | 46.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8634 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.4568 мг | 12 мг | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая фасоль с мясным фаршем и овощами составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».