| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 203 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5169.6 мкг | 900 мкг | 574.4% | 448.8% | 17 г |
| Ретинол | 3.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 12.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.866 мг | 1.8 мг | 48.1% | 37.6% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 83.58 мг | 500 мг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 17.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.767 мкг | 400 мкг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.128 мкг | 3 мкг | 237.6% | 185.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 4.7% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1666 мг | 20 мг | 35.8% | 28% | 279 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
| Кремний, Si | 14.138 мг | 30 мг | 47.1% | 36.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 46.08 мг | 400 мг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Натрий, Na | 43.25 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Сера, S | 107.71 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 16.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 5.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.313 мг | 18 мг | 46.2% | 36.1% | 217 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 6.99 мкг | 10 мкг | 69.9% | 54.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 16% | 489 г |
| Медь, Cu | 280.76 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 22% | 356 г |
| Молибден, Mo | 30.94 мкг | 70 мкг | 44.2% | 34.5% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.763 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.923 мкг | 55 мкг | 45.3% | 35.4% | 221 г |
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12535 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 3.1953 мг | 12 мг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с печенью составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».