Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кильки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кильки

Севрюга в томатном соусе. Консервы 240 г
Яйцо куриное 94 г
Крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кильки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.4% 487 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.9% 602 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 7.4% 885 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 7.1% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.516 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26385 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 7.1% 924 г
Витамин Н, биотин 4.375 мкг 50 мкг 8.8% 5.8% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4353 мг 20 мг 22.2% 14.5% 451 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 4% 1633 г
Кальций, Ca 40.12 мг 1000 мг 4% 2.6% 2493 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2815 г
Натрий, Na 460.36 мг 1300 мг 35.4% 23.2% 282 г
Сера, S 166.92 мг 1000 мг 16.7% 10.9% 599 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 9.4% 695 г
Хлор, Cl 71.81 мг 2300 мг 3.1% 2% 3203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3464 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 14.2% 462 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 17.98 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5562 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3152 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Селен, Se 6.866 мкг 55 мкг 12.5% 8.2% 801 г
Фтор, F 110.99 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3604 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 17.7% 369 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 2.2% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность салат из кильки составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов