| Шампиньоны | 81 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 51 г |
| Тыква (Жарка) | 136 г |
| Кабачок (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 76 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 17 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Полба | 248 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| томаты вяленые | 42 г |
| Майонез «Провансаль» | 52 г |
| Сыр голландский, брусковый | 44 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 381 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.5 мкг | 900 мкг | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.7% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.913 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.189 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6606 мг | 20 мг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Магний, Mg | 51.14 мг | 400 мг | 12.8% | 9% | 782 г |
| Натрий, Na | 196.28 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Сера, S | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7364 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 202.61 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.2% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 25.7% | 274 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4994 мг | 2 мг | 25% | 17.6% | 400 г |
| Медь, Cu | 134.97 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Молибден, Mo | 3.446 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.464 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.7% | 480 г |
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14164 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с куриным филе, 15.06.16 составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».