| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 120 г |
| Сок грушевый | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
| Арахис | 100 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 36 г |
| Сахар-песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Хлеб пшеничный с арахисом Ингредиенты Мука пшеничная - 200 г Дрожжи сухие - 1 ч. л. Молоко - 120 мл Сок грушевый - 2 ст. л. Масло сливочное - 2 ст. л. Арахис очищенный - 100 г Желток яичный - 1 шт. Сливки жирные - 2 ст. л. Сахар - 0,5 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, сахар, соль, грушевый сок, масло и перемешать до образования однородной массы и поставить в тепло на 2-2,5 часа. 2. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить арахис, сливки, яичный желток, вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, выложить на бумагу для выпечки, придать округлую форму и с помощью вилки сделать 9 проколов. 3. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.3 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.5% | 667 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.8% | 1086 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 6.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 57.43 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 4.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.544 мкг | 400 мкг | 18.6% | 5.6% | 537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.568 мг | 15 мг | 17.1% | 5.2% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 3.048 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.8% | 1640 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2782 мг | 20 мг | 26.4% | 8% | 379 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 61.85 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1617 г |
| Кремний, Si | 1.591 мг | 30 мг | 5.3% | 1.6% | 1886 г |
| Магний, Mg | 44.93 мг | 400 мг | 11.2% | 3.4% | 890 г |
| Натрий, Na | 239.68 мг | 1300 мг | 18.4% | 5.6% | 542 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2458 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 5.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 372.36 мг | 2300 мг | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.8% | 1059 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.5849 мг | 2 мг | 29.2% | 8.8% | 342 г |
| Медь, Cu | 265.53 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 8.1% | 377 г |
| Молибден, Mo | 6.848 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3% | 1022 г |
| Селен, Se | 4.112 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.3% | 1338 г |
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30984 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.1258 мг | 12 мг | 9.4% | 2.8% | 1066 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с арахисом составляет 330,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».