| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 1200 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 17.2% | 362 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.947 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 8.7% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7336 мг | 20 мг | 53.7% | 33.5% | 186 г |
| Ниацин | 5.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.94 мг | 2500 мг | 17.8% | 11.1% | 561 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5184 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1425 г |
| Натрий, Na | 134.52 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.4% | 966 г |
| Сера, S | 231.24 мг | 1000 мг | 23.1% | 14.4% | 432 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 18.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 145.13 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1972 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.5% | 1799 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11050 г |
| Медь, Cu | 10.58 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9452 г |
| Молибден, Mo | 0.592 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 11824 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.0516 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сима запеченная в духовке составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».