| Свинина, вырезка | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.1% | 461 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10% | 467 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4787 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 80.07 мг | 500 мг | 16% | 7.4% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.406 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.812 мг | 15 мг | 18.7% | 8.7% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2851 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9351 мг | 20 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Ниацин | 2.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8071 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Натрий, Na | 52.17 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Сера, S | 182.32 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 10.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 49.42 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1189 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 6.754 мкг | 10 мкг | 67.5% | 31.4% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1898 г |
| Медь, Cu | 90.07 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Никель, Ni | 9.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.167 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.7% | 1737 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6970 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.6819 мг | 12 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная в панировке составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».