| Капуста пекинская | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.3% | 629 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.7% | 1104 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.38 мг | 500 мг | 12.5% | 12% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.997 мкг | 400 мкг | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 17% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.7% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.005 мг | 15 мг | 20% | 19.2% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 4.718 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 20.9% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9335 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2142 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1669 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2886 г |
| Натрий, Na | 83.89 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.2% | 1550 г |
| Сера, S | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2503 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 36.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 22.8% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1663 г |
| Медь, Cu | 39.67 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.8% | 2521 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 4077 г |
| Селен, Se | 7.458 мкг | 55 мкг | 13.6% | 13.1% | 737 г |
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32389 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста пекинская, огурец, яйцо) с майонезом составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».