Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 39 г
Петрушка, сырая 9 г
Укроп 11 г
Салат 83 г
Редис, сырой 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 9.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 7% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 40.9% 1429 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 24% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 125.1% 467 г
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 149.1% 392 г
Лютеин + Зеаксантин 267.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 11.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 19.3% 3051 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 11.1% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 19.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 34.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 36.667 мкг 400 мкг 9.2% 53.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 22.99 мг 90 мг 25.5% 149.1% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 18.1% 3240 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 5.8% 10142 г
Витамин К, филлохинон 158 мкг 120 мкг 131.7% 770.2% 76 г
Витамин РР, НЭ 0.6616 мг 20 мг 3.3% 19.3% 3023 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.51 мг 2500 мг 9.5% 55.6% 1048 г
Кальций, Ca 66.72 мг 1000 мг 6.7% 39.2% 1499 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 43.3% 1355 г
Натрий, Na 429.04 мг 1300 мг 33% 193% 303 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 5.3% 11198 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 25.7% 2292 г
Хлор, Cl 653.6 мг 2300 мг 28.4% 166.1% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 74.66 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 28.1% 2076 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 13.5% 4274 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 112.3% 522 г
Литий, Li 17.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.232 мг 2 мг 11.6% 67.8% 862 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 48.5% 1204 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 42.7% 1368 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 5.3% 11628 г
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 29155 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 15.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 14.6% 4061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».