Мой здоровый рацион

Рецепт капуста цветная под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста цветная под сыром

Масло подсолнечное 25 г
Сыр голландский, брусковый 169 г
Яйцо куриное 47 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 80 г
Капуста цветная 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.1% 1152 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.3% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5.4% 1711 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.2% 1132 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 8.3% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 13.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 19.844 мкг 400 мкг 5% 4.7% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 49.61 мг 90 мг 55.1% 51.4% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин Н, биотин 2.164 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2311 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.9729 мг 20 мг 9.9% 9.2% 1014 г
Макроэлементы
Калий, K 180.44 мг 2500 мг 7.2% 6.7% 1386 г
Кальций, Ca 184.42 мг 1000 мг 18.4% 17.1% 542 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1813 г
Натрий, Na 186.89 мг 1300 мг 14.4% 13.4% 696 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 4.7% 1982 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 16.8% 556 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1485 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 4.6% 2045 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 6% 1571 г
Медь, Cu 44.94 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2225 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11200 г
Селен, Se 1.936 мкг 55 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Фтор, F 4.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88106 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.8944 мг 12 мг 7.5% 7% 1342 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста цветная под сыром составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».