Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидора и перца со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидора и перца со сметаной

Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Лук репчатый 50 г
сметана 15% Простоквашино 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидора и перца со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.7% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.8% 1176 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 11.6% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 42.2% 721 г
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 45.6% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 12.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.3% 4091 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 2.4% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 22.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 7.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 54.81 мг 90 мг 60.9% 185.1% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 11.6% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5780 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 11.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 10.6% 2889 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.31 мг 2500 мг 9.3% 28.3% 1076 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6418 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 11.9% 2567 г
Натрий, Na 2.88 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 45139 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5149 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 11.2% 2740 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 4.9% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 13.1% 2341 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8671 г
Кобальт, Co 4.423 мкг 10 мкг 44.2% 134.3% 226 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 19.1% 1600 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 24.6% 1238 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 17.6% 1734 г
Никель, Ni 8.077 мкг ~
Рубидий, Rb 179.8 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 23810 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 22857 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 19.8% 1529 г
Цинк, Zn 0.2788 мг 12 мг 2.3% 7% 4304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат из помидора и перца со сметаной составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».