| Говядина разных категорий, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 700 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 16.2% | 313 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 96.06 мг | 500 мг | 19.2% | 9.7% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.326 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 21.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5506 мг | 20 мг | 22.8% | 11.5% | 440 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.65 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7716 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2013 г |
| Натрий, Na | 110.85 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.3% | 1173 г |
| Сера, S | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4284 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 140.04 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 98.48 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.436 мкг | 55 мкг | 46.2% | 23.4% | 216 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 4.1677 мг | 12 мг | 34.7% | 17.6% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.432 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины печеные составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».