Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось вареный

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 605 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 17.2% 402 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3297 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 8.7% 793 г
Витамин РР, НЭ 9.8733 мг 20 мг 49.4% 34.2% 203 г
Ниацин 4.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.7% 9766 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3810 г
Натрий, Na 18.91 мг 1300 мг 1.5% 1% 6875 г
Сера, S 210.07 мг 1000 мг 21% 14.5% 476 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 11.4% 605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось вареный составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».