| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
Пшено промыть и залить холодной водой, поставить на средний огонь При закипании снимать пену Свинину перекрутить на мясорубке или нарезать отбить и нарезать мелкими кубиками Картофель, морковь и лук очистить, нарезать кубиками, заложить в кастрюлю к пшену Варить овощи до полуготовности Из свиного фарша сформовать маленькие фрикадельки и опустить в кипящий суп (нарезанное кусочками мясо просто опустить в суп) Посолить и поперчить по вкусу Варить до готовности овощей При подаче посыпать свежей зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2560 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 17% | 1141 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 18.4% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 5.8% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 19.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8966 мг | 20 мг | 4.5% | 8.7% | 2231 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.15 мг | 2500 мг | 5% | 9.7% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7634 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3223 г |
| Натрий, Na | 99.93 мг | 1300 мг | 7.7% | 14.9% | 1301 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3727 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 161.07 мг | 2300 мг | 7% | 13.5% | 1428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 5.2% | 3758 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 36.8% | 525 г |
| Литий, Li | 12.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 10.3% | 1901 г |
| Медь, Cu | 55.02 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 3.377 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.3% | 2073 г |
| Никель, Ni | 2.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.53 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.9% | 4906 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3242 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пшённый со свининой составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».