| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 100 г |
| Перец сладкий | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.3% | 367 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 70.33 мг | 500 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.1% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 16.4% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.85 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 58.2% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.25 мг | 90 мг | 46.9% | 31.5% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3382 мг | 20 мг | 41.7% | 28% | 240 г |
| Ниацин | 4.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.6 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 65.95 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Сера, S | 237.1 мг | 1000 мг | 23.7% | 15.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 16.7% | 403 г |
| Хлор, Cl | 64.35 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 52.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Медь, Cu | 196.5 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.2% | 509 г |
| Молибден, Mo | 11.95 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 9.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 67.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5961 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Цинк, Zn | 3.335 мг | 12 мг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами ВРН составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».