| Индейка 2 кат. (Тушение) | 700 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 66 г |
| Орех грецкий (Варка без слива) | 9.7 г |
| Орех кешью (Варка без слива) | 49 г |
| горчица французская | 85 г |
| Корень имбиря, сырой | 16.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.8% | 365 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.6% | 368 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.3% | 1318 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 126.63 мг | 500 мг | 25.3% | 10.9% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.721 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 15% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3418 мг | 20 мг | 66.7% | 28.7% | 150 г |
| Ниацин | 6.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.27 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Магний, Mg | 46.36 мг | 400 мг | 11.6% | 5% | 863 г |
| Натрий, Na | 85.79 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Сера, S | 228.2 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.8% | 438 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Хлор, Cl | 82.67 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.969 мг | 18 мг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 13.818 мкг | 10 мкг | 138.2% | 59.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1729 г |
| Медь, Cu | 95.16 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 26.536 мкг | 70 мкг | 37.9% | 16.3% | 264 г |
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33537 г |
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Цинк, Zn | 2.3276 мг | 12 мг | 19.4% | 8.3% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.06 г | min 16.8 г | 24.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет шедевр составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».