Мой здоровый рацион

Рецепт плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с индейкой

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1000 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.5% 916 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.6% 1441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 37.4% 256 г
бета Каротин 2.107 мг 5 мг 42.1% 40.4% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 6.3% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.367 мг 20 мг 11.8% 11.3% 845 г
Макроэлементы
Калий, K 135.14 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1850 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6333 г
Кремний, Si 18.484 мг 30 мг 61.6% 59.1% 162 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 5.7% 1702 г
Натрий, Na 163.95 мг 1300 мг 12.6% 12.1% 793 г
Сера, S 81.77 мг 1000 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 10.8% 889 г
Хлор, Cl 239.3 мг 2300 мг 10.4% 10% 961 г
Микроэлементы
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2659 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 9.4% 1020 г
Марганец, Mn 0.291 мг 2 мг 14.6% 14% 687 г
Медь, Cu 77.82 мкг 1000 мкг 7.8% 7.5% 1285 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 6.5% 1479 г
Селен, Se 9.93 мкг 55 мкг 18.1% 17.4% 554 г
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.854 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1405 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с индейкой составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».