| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.9% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Органические кислоты | 76.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 2.8718 мг | 20 мг | 14.4% | 11.5% | 696 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.4 мг | 2500 мг | 625000 г | ||
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Магний, Mg | 0.06 мг | 400 мг | 666667 г | ||
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17808 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хлор, Cl | 1345.6 мг | 2300 мг | 58.5% | 46.8% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Медь, Cu | 5.4 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Молибден, Mo | 6.1 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7% | 1148 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 425.8 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 8.5% | 939 г |
| Хром, Cr | 54.5 мкг | 50 мкг | 109% | 87.2% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.7051 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1702 г |
Энергетическая ценность Икра карася составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».