Мой здоровый рацион

Рецепт Шокобанан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шокобанан

Банан 180 г
Какао-порошок 5 г
Мякоть кокоса, сырая 5 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шокобанан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8% 1153 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.5% 800 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 15.1% 612 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4353 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3906 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0224 мг 20 мг 5.1% 4.7% 1956 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.5 мг 2500 мг 14.2% 13% 705 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5316 г
Магний, Mg 47.83 мг 400 мг 12% 11% 836 г
Натрий, Na 32.12 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4047 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38911 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 5.5% 1660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1629 г
Марганец, Mn 0.2671 мг 2 мг 13.4% 12.3% 749 г
Медь, Cu 10.36 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9653 г
Селен, Se 1.098 мкг 55 мкг 2% 1.8% 5009 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Цинк, Zn 0.1548 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.354 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шокобанан составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».