Мой здоровый рацион

Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановая запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 440 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 88 г
Банан 262 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 57 г
Отруби пшеничные 16 г
Изюм 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.8% 594 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.3% 1921 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.5% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
бета Криптоксантин 0.968 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.4% 874 г
Витамин В4, холин 59.87 мг 500 мг 12% 9.9% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10% 826 г
Витамин В9, фолаты 30.089 мкг 400 мкг 7.5% 6.2% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 22.2% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.5% 3378 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 6.8% 1223 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6961 мг 20 мг 13.5% 11.1% 742 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.95 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1073 г
Кальций, Ca 82.2 мг 1000 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 7.7% 1066 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 3.3% 2529 г
Сера, S 107.58 мг 1000 мг 10.8% 8.9% 930 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 15.6% 530 г
Хлор, Cl 68.83 мг 2300 мг 3% 2.5% 3342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1933 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 9.4% 878 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Медь, Cu 40.72 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2456 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1559 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 19.83 мкг 55 мкг 36.1% 29.7% 277 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20587 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.4105 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».