| Курица, 2 категории | 75 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
Брутто курица окорочка 150 грамм, нетто - 75 грамм.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.6% | 384 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 93.33 мг | 500 мг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 13.2% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.667 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.83 мг | 20 мг | 59.2% | 28.6% | 169 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2655 г |
| Кремний, Si | 55.111 мг | 30 мг | 183.7% | 88.8% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Натрий, Na | 88.44 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1470 г |
| Сера, S | 177.67 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 98.52 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1042 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.7% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 11.518 мкг | 10 мкг | 115.2% | 55.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Медь, Cu | 102.22 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Молибден, Mo | 2.409 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.6% | 2906 г |
| Никель, Ni | 2.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.522 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4% | 1216 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.22 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3327 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.9728 мг | 12 мг | 16.4% | 7.9% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | min 16.8 г | 30.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели круиные паровые составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».