| Сердце куриное (Тушение) | 350 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Ликопин | 1343.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 29.9% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1971 мг | 20 мг | 21% | 19.7% | 477 г |
| Ниацин | 2.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4649 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2138 г |
| Натрий, Na | 138.92 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.1% | 936 г |
| Сера, S | 107.61 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.2% | 929 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13.3% | 703 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.329 мг | 18 мг | 18.5% | 17.4% | 541 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 8.326 мкг | 10 мкг | 83.3% | 78.3% | 120 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1566 г |
| Медь, Cu | 217.78 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 20.5% | 459 г |
| Молибден, Mo | 7.355 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Никель, Ni | 1.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 31.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12527 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.9693 мг | 12 мг | 16.4% | 15.4% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из куриных сердечек составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».