| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 428 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 2.5% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.865 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7799 мг | 20 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Ниацин | 3.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6789 г |
| Кремний, Si | 196.741 мг | 30 мг | 655.8% | 613.5% | 15 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 10.9% | 859 г |
| Натрий, Na | 23.37 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5563 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6406 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 23.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2039 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 4.827 мкг | 10 мкг | 48.3% | 45.2% | 207 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6038 мг | 2 мг | 30.2% | 28.3% | 331 г |
| Медь, Cu | 126.24 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 8.274 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11% | 846 г |
| Никель, Ni | 8.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.179 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.4% | 1730 г |
| Фтор, F | 66.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5987 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 18.3% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».