| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Buttermilch 1 % Fett 0,5 l. | 300 г |
| Масло канола (распсовое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.836 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.5% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| гамма Токоферол | 1.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.108 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1609 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6556 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.22 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 91.14 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2477 г |
| Натрий, Na | 121.96 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.8% | 1066 г |
| Сера, S | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2164 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Хлор, Cl | 81.01 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 1.5% | 3358 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6.6% | 777 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.292 мкг | 55 мкг | 6% | 3% | 1671 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18357 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 10.711 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | min 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.406 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Pfannkuchen mit Äpfeln oder Oladuschki na Kefire составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».