| Картофель отварной по 1-206 | 619 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 203 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 430 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.7% | 1551 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 18.7% | 390 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 14.7% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 59.15 мг | 500 мг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.543 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.875 мкг | 3 мкг | 29.2% | 21.3% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 5.2% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.6% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 4.038 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5539 мг | 20 мг | 7.8% | 5.7% | 1287 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.39 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 42.82 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2335 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1934 г |
| Натрий, Na | 104.78 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Сера, S | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Хлор, Cl | 36.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1414 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1540 г |
| Медь, Cu | 84.87 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 1.648 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4248 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.887 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.4% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.605 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».