Мой здоровый рацион

Рецепт яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с овощами

Кабачок (Жарка) 60 г
Перец сладкий (Жарка) 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.9% 1134 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.9% 566 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 16.2% 486 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.7% 729 г
Витамин В4, холин 126.45 мг 500 мг 25.3% 19.8% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 11.6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.742 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 20.37 мг 90 мг 22.6% 17.7% 442 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 8.6% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.584 мг 15 мг 17.2% 13.5% 580 г
Витамин Н, биотин 10.495 мкг 50 мкг 21% 16.5% 476 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.31 мг 20 мг 11.6% 9.1% 866 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.53 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2756 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.6% 2987 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 4.1% 1907 г
Сера, S 94.73 мг 1000 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 10.6% 740 г
Хлор, Cl 92.24 мг 2300 мг 4% 3.1% 2493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 7% 1124 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 5.6% 1414 г
Кобальт, Co 6.674 мкг 10 мкг 66.7% 52.3% 150 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3241 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1383 г
Молибден, Mo 4.57 мкг 70 мкг 6.5% 5.1% 1532 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 15.869 мкг 55 мкг 28.9% 22.7% 347 г
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.6554 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность яйца с овощами составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».