Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами и курицей

Кабачок 200 г
Лук репчатый 80 г
Морковь, красная 100 г
Зеленый горошек, сырой 150 г
Чеснок, сырой 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.4% 905 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.7 мкг 900 мкг 29% 24.6% 345 г
альфа Каротин 3.663 мкг ~
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 25.1% 338 г
Лютеин + Зеаксантин 432.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.581 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 12.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.672 мг 15 мг 17.8% 15.1% 561 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.8428 мг 20 мг 19.2% 16.3% 520 г
Ниацин 3.443 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.31 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1058 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 2% 4442 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 8.4% 1014 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5858 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 9.4% 903 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 26.1% 325 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1374 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2189 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.821 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6699 г
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 12.6% 671 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 5% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.582 г от 11.2 до 20.6 г 32% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами и курицей составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».