| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 831 г |
| масло подсолнечное любонька | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 60 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.9% | 380 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.4% | 366 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 8.9% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 9.3% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.966 мг | 2 мг | 48.3% | 21.9% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.05 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.165 мкг | 3 мкг | 472.2% | 214.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.004 мкг | 10 мкг | 190% | 86.1% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.076 мг | 15 мг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.7 мкг | 120 мкг | 55.6% | 25.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8233 мг | 20 мг | 69.1% | 31.3% | 145 г |
| Ниацин | 8.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.71 мг | 2500 мг | 13.2% | 6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 60.02 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Магний, Mg | 55.61 мг | 400 мг | 13.9% | 6.3% | 719 г |
| Натрий, Na | 100.62 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.5% | 1292 г |
| Сера, S | 214.52 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.7% | 466 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 17% | 266 г |
| Хлор, Cl | 205.61 мг | 2300 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Йод, I | 53.12 мкг | 150 мкг | 35.4% | 16% | 282 г |
| Кобальт, Co | 24.205 мкг | 10 мкг | 242.1% | 109.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 3.9% | 1180 г |
| Медь, Cu | 263.93 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 12% | 379 г |
| Молибден, Mo | 6.426 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.2% | 1089 г |
| Никель, Ni | 7.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 1652.56 мкг | 4000 мкг | 41.3% | 18.7% | 242 г |
| Хром, Cr | 65.26 мкг | 50 мкг | 130.5% | 59.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.9209 мг | 12 мг | 7.7% | 3.5% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.288 г | min 16.8 г | 31.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.838 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.558 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная с зеленью и лимоном составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».