Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с филе индейки

Лук репчатый 120 г
Масло подсолнечное 6 г
Капуста белокочанная 800 г
Филе индейки сырое 453 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.3% 1000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.7% 1429 г
Вода 172.7 г 2273 г 7.6% 11.6% 1316 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.239 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 3021 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 59.3% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 55% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 4.3% 3618 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.98 мг 2500 мг 7.4% 11.3% 1351 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 4.6% 3280 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 4% 3846 г
Натрий, Na 7.84 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16582 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3752 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.3% 3556 г
Хлор, Cl 23.3 мг 2300 мг 1% 1.5% 9871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 32.6% 470 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 8.9% 1721 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 8.1% 1883 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 12.4% 1235 г
Никель, Ni 8.76 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32353 г
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17794 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 9.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 3.8% 4012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе индейки составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».