Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок (Запекание) 327 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 238 г
Сыр голландский, брусковый 66 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 0.1 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17% 571 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 9.1% 1064 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.78 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 6.3% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6303 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6766 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.0605 мг 20 мг 30.3% 29.4% 330 г
Ниацин 4.781 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.62 мг 2500 мг 12.5% 12.1% 802 г
Кальций, Ca 137.49 мг 1000 мг 13.7% 13.3% 727 г
Магний, Mg 51.24 мг 400 мг 12.8% 12.4% 781 г
Натрий, Na 300.74 мг 1300 мг 23.1% 22.4% 432 г
Сера, S 34.05 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2937 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 18.5% 526 г
Хлор, Cl 10.46 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21989 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1716 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 5.031 мкг 10 мкг 50.3% 48.9% 199 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3160 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1448 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 8.5% 1150 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Фтор, F 3.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 23% 423 г
Цинк, Zn 1.2212 мг 12 мг 10.2% 9.9% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.266 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.196 г ~
Заменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».