| Свинина, шейная часть (мякоть) | 375 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.7% | 603 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.1% | 232 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 2.8% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.1% | 465 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6296 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 10.7% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 42.94 мг | 500 мг | 8.6% | 2.4% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.561 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.321 мг | 15 мг | 15.5% | 4.4% | 646 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0425 мг | 20 мг | 25.2% | 7.1% | 397 г |
| Ниацин | 2.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.82 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8591 г |
| Кремний, Si | 30.916 мг | 30 мг | 103.1% | 29% | 97 г |
| Магний, Mg | 86.64 мг | 400 мг | 21.7% | 6.1% | 462 г |
| Натрий, Na | 24.62 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5280 г |
| Сера, S | 159.54 мг | 1000 мг | 16% | 4.5% | 627 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 6.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 40.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.302 мг | 18 мг | 18.3% | 5.2% | 545 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.763 мкг | 10 мкг | 57.6% | 16.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.6117 мг | 2 мг | 30.6% | 8.6% | 327 г |
| Медь, Cu | 299.24 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 8.4% | 334 г |
| Молибден, Mo | 20.573 мкг | 70 мкг | 29.4% | 8.3% | 340 г |
| Никель, Ni | 10.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.168 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.6% | 1736 г |
| Титан, Ti | 12.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8256 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 5.2% | 540 г |
| Цинк, Zn | 1.9676 мг | 12 мг | 16.4% | 4.6% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 355,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».