| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 170 г |
| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть, мясо с жиром, тушеная | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.5% | 576 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 10% | 318 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 3.7% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.6% | 1238 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 59.97 мг | 500 мг | 12% | 3.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.01 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.8% | 1733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3915 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4469 мг | 20 мг | 12.2% | 3.9% | 817 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.25 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2643 г |
| Кремний, Si | 1.388 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2161 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2417 г |
| Натрий, Na | 61.38 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.5% | 2118 г |
| Сера, S | 40.86 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2447 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 5.3% | 601 г |
| Хлор, Cl | 24.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1516 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.1% | 621 г |
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.8% | 835 г |
| Молибден, Mo | 4.927 мкг | 70 мкг | 7% | 2.2% | 1421 г |
| Никель, Ni | 1.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.995 мкг | 55 мкг | 30.9% | 9.8% | 324 г |
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 2.0177 мг | 12 мг | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.393 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.503 г | min 16.8 г | 38.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с мясом составляет 314,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».