| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Масло подсолнечное | 64 г |
| Яйцо куриное | 86 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 910 г |
| Кефир 3,2% жирности | 480 г |
| Пищевая сода | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 7.5% | 510 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 57.04 мг | 500 мг | 11.4% | 4.4% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.476 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 7% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 3.339 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1227 мг | 20 мг | 10.6% | 4.1% | 942 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.07 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Кремний, Si | 2.318 мг | 30 мг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2801 г |
| Натрий, Na | 374.2 мг | 1300 мг | 28.8% | 11.1% | 347 г |
| Сера, S | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 4.3% | 892 г |
| Хлор, Cl | 243.86 мг | 2300 мг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2057 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 7% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.3346 мг | 2 мг | 16.7% | 6.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 66.43 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 9.453 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.827 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18282 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5907 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бездрожжевое тесто на кефире 2 составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».