Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка лук-сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка лук-сало

Лук репчатый (Жарка) 110 г
Свинина, свежая, сало, сырое 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка лук-сало".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.7 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 353 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.7% 3167 г
Жиры 50.4 г 56 г 90% 18.8% 111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.3% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.1% 1000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.4% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 0.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 0.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.626 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7110 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 3.7% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.1% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9881 г
Витамин РР, НЭ 0.8397 мг 20 мг 4.2% 0.9% 2382 г
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 1% 2163 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6636 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5384 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16169 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 1.1% 1883 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 1.3% 1681 г
Хлор, Cl 14.05 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16370 г
Микроэлементы
Бор, B 112.4 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 0.5% 3896 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8876 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 5.9% 356 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 1.4% 1534 г
Медь, Cu 57.99 мкг 1000 мкг 5.8% 1.2% 1724 г
Селен, Se 4.538 мкг 55 мкг 8.3% 1.7% 1212 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22962 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 1.2% 1745 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зажарка лук-сало составляет 477,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».