| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.5% | 752 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 16.5% | 207 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.523 мг | 1.5 мг | 34.9% | 11.9% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.108 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 4.2% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0031 мг | 20 мг | 15% | 5.1% | 666 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.66 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8019 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4268 г |
| Сера, S | 173.86 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 5% | 680 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 6.954 мкг | 10 мкг | 69.5% | 23.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2642 г |
| Медь, Cu | 90.65 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 9.353 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 9.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6982 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7% | 491 г |
| Цинк, Zn | 1.693 мг | 12 мг | 14.1% | 4.8% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.438 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».