| Морковь, сырая | 79 г |
| Майонез «Провансаль» | 7.5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 7.5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.7% | 836 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 673.2 мкг | 900 мкг | 74.8% | 73% | 134 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2746.83 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.55 мг | 5 мг | 131% | 127.8% | 76 г |
| Ликопин | 0.79 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 203.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.798 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.805 мг | 15 мг | 18.7% | 18.2% | 535 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8941 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2237 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.1% | 880 г |
| Кальций, Ca | 47.73 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3192 г |
| Натрий, Na | 483.19 мг | 1300 мг | 37.2% | 36.3% | 269 г |
| Сера, S | 3.68 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 5.5% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 25.4% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 9.8% | 1005 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6364 г |
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6971 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови со сметаной и майонезом составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».