Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог "Крестьянский" 5% 420 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.4% 388 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.1% 1795 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1676 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.2% 679 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 3.2% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.597 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15402 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин РР, НЭ 3.8334 мг 20 мг 19.2% 10.8% 522 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.43 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2147 г
Кальций, Ca 144.64 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 691 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3% 1852 г
Натрий, Na 48.09 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 14.7% 381 г
Хлор, Cl 17 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2639 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 6.2% 899 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Медь, Cu 15.3 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Молибден, Mo 1.475 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4746 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 3.59 мкг 55 мкг 6.5% 3.6% 1532 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».