| Печень куриная | 484 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Морковь, красная | 47 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.8% | 447 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9979.7 мкг | 900 мкг | 1108.9% | 880.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 22.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.729 мг | 1.8 мг | 96.1% | 76.3% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 158.94 мг | 500 мг | 31.8% | 25.3% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 30.8% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.353 мкг | 400 мкг | 49.6% | 39.4% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.555 мкг | 3 мкг | 451.8% | 358.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 20.3% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1516 мг | 20 мг | 55.8% | 44.3% | 179 г |
| Ниацин | 8.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.95 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5858 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1585 г |
| Натрий, Na | 76.01 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.6% | 1710 г |
| Сера, S | 172.68 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 22.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 9.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.492 мг | 18 мг | 80.5% | 63.9% | 124 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 13.429 мкг | 10 мкг | 134.3% | 106.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 11.2% | 710 г |
| Медь, Cu | 336.9 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.432 мкг | 70 мкг | 69.2% | 55% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.647 мкг | 55 мкг | 81.2% | 64.5% | 123 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 11.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.4877 мг | 12 мг | 45.7% | 36.3% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».