| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 250 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Цедра лимонная | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Фенхель, семена | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.5% | 360 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.9% | 381 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.012 мг | 2 мг | 50.6% | 22.8% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.129 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.925 мкг | 3 мкг | 497.5% | 224.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.025 мкг | 10 мкг | 200.3% | 90.3% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 17.8% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5416 мг | 20 мг | 72.7% | 32.8% | 138 г |
| Ниацин | 9.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.75 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Магний, Mg | 58.51 мг | 400 мг | 14.6% | 6.6% | 684 г |
| Натрий, Na | 490.82 мг | 1300 мг | 37.8% | 17% | 265 г |
| Сера, S | 223.88 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Фосфор, P | 316.8 мг | 800 мг | 39.6% | 17.9% | 253 г |
| Хлор, Cl | 211.89 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.1% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.206 мг | 18 мг | 12.3% | 5.5% | 816 г |
| Йод, I | 56.1 мкг | 150 мкг | 37.4% | 16.9% | 267 г |
| Кобальт, Co | 25.01 мкг | 10 мкг | 250.1% | 112.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Медь, Cu | 275.94 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 12.4% | 362 г |
| Молибден, Mo | 4.975 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Никель, Ni | 7.463 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18644 г |
| Фтор, F | 1741.4 мкг | 4000 мкг | 43.5% | 19.6% | 230 г |
| Хром, Cr | 68.41 мкг | 50 мкг | 136.8% | 61.7% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.9404 мг | 12 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.996 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.779 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.633 г | min 16.8 г | 33.5% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.883 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная с травами составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».