Мой здоровый рацион

Рецепт Французкий луковый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французкий луковый суп

Бульон 4000 г
Лук репчатый (Пассерование) 1451 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 90 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 25 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 83 г
Портвейн 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французкий луковый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.7% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.9% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 113 г 2273 г 5% 6.9% 2012 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 9.7% 1433 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 12.2% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.698 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.4% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19841 г
Витамин РР, НЭ 2.8924 мг 20 мг 14.5% 20.1% 691 г
Макроэлементы
Калий, K 130.55 мг 2500 мг 5.2% 7.2% 1915 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6940 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3646 г
Натрий, Na 143.91 мг 1300 мг 11.1% 15.4% 903 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5258 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 13.8% 1011 г
Хлор, Cl 188.07 мг 2300 мг 8.2% 11.4% 1223 г
Микроэлементы
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 10.1% 1378 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5102 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 20.3% 684 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3008 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 3.5% 3970 г
Молибден, Mo 0.484 мкг 70 мкг 0.7% 1% 14463 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 2.8% 4902 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Французкий луковый суп составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».